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Post-doctorante à l’IEA de Paris, rattachée à l’équipe Nosophi-Phico (Université Panthéon-Sorbonne), Florence Hulak est agrégée de philosophie.
Elle a enseigné pendant cinq ans, en tant que monitrice puis ATER, au département de philosophie de l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, où elle a soutenu en 2009 une thèse de philosophie portant sur la philosophie de l’histoire contemporaine et sur l’épistémologie de la science historique française. Elle a ensuite bénéficié d’une bourse de recherche annuelle du Centre Marc Bloch (Berlin), puis d’une bourse Clemens Heller pour un séjour à l’université Humboldt de Berlin. Elle travaille en philosophie des sciences humaines et sociales.
Elle a co-dirigé avec Charles Girard Philosophie des sciences humaines. Concepts et problèmes (Vrin, 2011), et est l'auteure de Sociétés et mentalités. La science historique de Marc Bloch (Hermann, 2012).